Meniu relaxat, de duminica:)

N-am mai gatit de mult, insa acum am o pofta grozava de o mancare savuroasa si usoara, numai buna pentru o duminica rece de primavara. M-am gandit sa gatesc crenvursti de pui inveliti in aluat, o minunata mancare din broccoli, pui, cascaval si smantana, iar la desert, o prajitura cu mere si crema de vanilie. O voi savura alaturi de un film bun si o cana de ceai cu lamaie.



Crenvursti de pui inveliti in aluat

 
Ingrediente: crenvursti de pui (8-10 bucati), aluat de patiserie (foietaj) cumparat.

Mod de preparare: 

- aluatul se taie suvite lungi, iar crenvurstii gata fierti se infasoara in aluat si se pun astfel impachetati la cuptor, intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa 15 minute la foc mediu si sunt gata. Pentru un aspect desavarsit, unge aluatul cu putin ou batut inainte de a-i baga la cuptor. 


Broccoli cu pui si cascaval


Ingrediente: broccoli proaspat sau congelat (500 g), ciocanele de pui sau aripi (500 g), 100 g cascaval, 100 g smantana.

Mod de preparare:

- intr-o oala se pune apa la fiert si cand este clocotita se scufunda buchetele de broccoli timp de cateva minute (1-2). 

- intr-o tigaie neaderenta se prajeste puiul cu ceva condimente: sare, piper, chili, scortioara.

- cand puiul este aproape gata, se adauga buchetele de broccoli si nu se amesteca pentru a nu le sfarama. Apoi se pune putina apa, si se lasa la fiert 4-5 minute. 

- se adauga smantana si se amesteca delicat, lasand la foc mic inca 4 minute.

- deasupra se pune mult cascaval ras.


Prajitura cu mere si crema de vanilie


Ingrediente: mere (1 kg), biscuiti simpli (200 g), unt (100 g), zahar vanilat, scortisoara, vanilie, crema de vanilie la plic.

Mod de preparare:

- biscuitii se dau prin masina de tocat si se adauga untul topit si 2-3 pliculete de zahar vanilat. Se formeaza o "pasta" care se intinde intr-o tava tapetata cu hartie de copt (ce mai ramane se pastreaza). Tava se da la rece.

- merele se rad si se amesteca cu zahar, vanilie si scortisoara si apoi se topesc pe foc mic timp de 10 minute. Cand sunt gata (arata ca o pasta), se lasa la racit si se scurg foarte bine de zeama. 

- se prepara crema de vanilie dupa instructiunile de pe plic.

- se scoate tava cu blat de la rece, se intind merele uniform si apoi crema de vanilie. La sfarsit se orneaza cu biscutii ramasi amestecati cu migdale sau alune nesarate. 

- se lasa la rece timp de 2-3 ore. 


CITESTE SI:

  

Tort de portocale cu bezea

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...