Cu Jamie în Italia, by Jamie Oliver

Întotdeauna am considerat că Jamie Oliver este maestrul absolut în gastronomie. De ce? Pentru că o face cu atât de multă pasiune, încât reuşeşte să transmită emoţie şi să te facă să VREI să-i încerci reţetele. În plus, găteşte simplu, cu ingrediente proaspete şi consideră că oricine, chiar fără experienţă în bucătărie, poate să gătească excelent. Numai să vrea! Am primit de la Libris.ro cartea Cu Jamie în Italia şi pot să vă spun că este fascinantă. Jamie scrie extraordinar şi în fiecare pagină vei regăsi nu doar reţete excelente, ci şi experienţe extraordinare din perioada în care a trăit în Italia. Iată detalii...

 

Cu Jamie în Italia, by Jamie Oliver


"Unul dintre motivele pentru care m-am dus în Italia a fost acela de a învăţa, dar am vrut de asemenea să înţeleg cum de s-a păstrat această uluitoare cultură a mâncării", ne spune Jamie încă de la început. 

Fiecare reţetă descrisă în carte este însoţită de o poveste şi de fotografii minunate. Jamie a trăit în zone mai puţin turistice, în sate şi orăşele mici din Italia, unde a învăţat de la localnici să gătească meniuri simple, însă fabuloase. 

Vei găsi atât reţete clasice de pizza, cât şi reţete de paste, supe, cărnuri savuroase, salate şi deserturi. Eu am preparat deja două dintre reţetele din carte şi au devenit, în scurt timp, favoritele întregii familii

"Ceea ce îmi place cel mai mult la italieni este că, deşi au unii dintre cei mai buni designeri de modă şi unele dintre cele mai bune automobile din lume, au reuşit totuşi să păstreze un simţ unic al tradiţiei şi al spiritului sătesc. Chiar şi în ziua de azi, în satele italieneşti, veţi vedea oameni care schimbă brânza pe legume conservate, sau ameţitoarea grappa locală pe fantasticele mostarda di Cremona. De asemenea, mi se par de-a dreptul incredibile tradiţiile şi festivalurile culinare care se organizează săptămânal, lunar şi anual, atât în pieţele din oraşele mari, cât şi în grupuri mărunte, în cele mai puţin populate zone ale Italiei" - Jamie Oliver

Eu consider că Italia este una dintre cele mai frumoase ţări din lume şi, spun ca Jamie Oliver... mi-aş dori ca odată, în viitor, să locuiesc acolo.

  

Reţetele lui Jamie Oliver


Cartea Cu Jamie în Italia este foarte bine organizată, are peste 300 de pagini şi vei găsi în ea capitole dedicate pentru antipasti, mâncare vândută pe stradă şi pizza, primi (supe, salate, risotto), insalate, secondi (peste şi carne), contorni (garnituri) şi dolci. 

Mi-am propus ca în timp să gătesc cât mai multe reţete din această carte şi să vi le prezint şi vouă. Însă până atunci, vă recomand cartea Cu Jamie în Italia, pentru toată pasiunea şi bucuria acestui om, care îşi trăieşte viaţa extraordinar de frumos şi îşi împlineşte toate visele înalte. 

Vă mai recomand: 







CITEŞTE ŞI:
  
  

3 comentarii:

  1. Eu as lua o asemenea carte, insa sa fie retete simple, sanatoase si gustoase!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pai tocmai asta scriam, Adriana. Sunt extrem de simple retetele si foarte gustoase. Mancare adevarata:) Regasesti doua dintre retete pe blog!

      Ștergere
  2. Confirm ca aceasta carte e excelenta pentru cine este interesat de bucataria si cultura italiana. Cultura mancarii la italieni este extrem de puternica si aceasta carte este faina pentru ca Jamie reuseste sa surprinda si sa transmita mandria si conservatorismul italian cand vine vorba de mancare.

    Acum doi ani am folosit cartea ca sa pregatesc prima mea cina pentru prietenii italieni si eram foarte emotionata, caci mi se parea cam absurd sa le gatesc eu lor. Nu imi aduc aminte toate retetele insa ''Funghi al forno ripieni di ricotta'' si ''spagetti alla trapanese'' tin minte ca au fost foarte apreciate.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...