Călătorii culinare. 8 recomandări pentru vacanța ta.

Luna mai este una dintre cele mai frumoase din an, cel puțin din punctul meu de vedere. Depășită poate doar de octombrie, luna mai înseamnă vreme perfectă, puțini turiști, libertate de mișcare și posibilități infinite de a descoperi și a explora orașe mari, plaje pustii și zone de poveste din întreaga lume. Dacă visezi la o vacanță interesantă în mai, mai jos vei găsi 8 recomandări de orașe minunate, unde poți degusta bucate tradiționale și poți să-ți recâștigi energia și entuziasmul. Și să te pregătești pentru vară...


Călătorii culinare. 8 recomandări pentru vacanțele din mai. 


1. Balcic, Bulgaria

Este o destinație romantică și foarte liniștită în mai. Deși ne-a plouat destul de tare pe la sfârșitul lui aprilie, de 1 Mai am avut soare și am stat la plajă pe un ponton suspendat desupra mării. Grădina Botanică din Balcic este una dintre cele mai frumoase din Europa. Și unde mai pui că ajungi și foarte repede în orășelul bulgăresc de pe malul Mării Negre?! 



Ce-ți recomand să testezi? La Restaurantul Mikado, situat la câțiva metri de Hotelul Mistral, vei găsi cea mai bună înghețată din lume. Pentru mine a depșit cu mult gelato din Napoli și Milano. Este cremoasă și luxuriantă, cu ananas, căpșuni sau lămâie, și are o textură pe care nu o vei uita prea ușor. Oricând aș da o fugă la Balcic pentru înghețata de la Mikado, ceea ce îți recomand și ție!



2. Amsterdam, Olanda

În mai, ia-ți prietenii și dați o fugă până în Amsterdam. Nu ai nevoie de mai mult de 2-3 zile ca să te distrezi și să uiți de toate. Și dacă până acum ai vizitat orașul pentru plimbarea pe canale și pe străzile Cartierului Roșu, de data asta, îți recomand să mergi pentru niște coaste de porc absolut delicioase și pentru o plăcintă cu mere.


Coastele de porc lipicioase, picante și extrem de bune le mănânci în Piața Leidseplein, fix în centrul orașului, la câțiva metri de Marriott (ca și punct de reper), pe lina tramvaiului 2. Pe colțul pieței vei găsi Satellite Spostscafe, unde 'all you can eat' costă în jur de 10 euro. Și merită, chiar dacă este o zonă super turistică.



Iar pentru o mică aventură în Amsterdam, mergi la gară, traverseaz-o și ia de acolo un vaporaș gratis către Amsterdam-Noord. Dacă nu te descurci, întreabă lumea cum ajungi la IJ Kantine. Este o zonă mai puțin turistică, deosebită de restul orașului, iar restaurantul IJ Kantine deține un secret: cea mai bună plăcintă cu mere și migdale din lume. Porția este 5 euro (două felii, cu frișcă). Și cafeaua este perfectă!



3. Napoli, Italia

În Italia vremea este minunată în mai. Cald și cu o briză plăcută. Zborul până în Napoli este scurt și ieftin, așa că îți recomand să îți iei cea mai bună prietenă și să megeți la o pizza. Timp necesar: 2-3 zile. 



Pizza s-a născut în Napoli și, dacă vei întreba trei persoane îți vor spune cinci locații diferite în care se găsește cea mai bună pizza din lume. Noi le-am încercat pe toate (well, multe:)) într-un an și am descoperit o pizzerie veche, de familie, simplă și deloc turistică, unde mănâncă doar localnicii și unde chiar vei găsi cea mai grozavă pizza din univers: cu un blat ca de clătită, fin și aromat, cu mozzarela proaspătă, cu roșii dulci și busuioc și ulei de măsline parfumat. Costă în jur de 4 euro. 

Pizzeria 900 se află pe via S. Pasquale Scura 4/5 și are aspectul unei cantine. Nu te lua după asta! Intră și comandă o Margherita sau o Diavola. Succes garantat!



4. Sorrento, Italia

Iar dacă tot ai ajuns în Napoli, ia trenul Circumvesuviana din Gara Centrală și, după o oră, ajungi în însoritul, magnificul Sorrento. Acordă-i acestui oraș cel puțin o zi din viața ta! Străzile sunt păzite de portocali încărcați de fructe, casele au nuanțe de bomboane fondante, iar marea se vede spectaculos printre clădiri. 



Intră în orice boutique pe care îl vei găsi în oraș și cumpără-ți o sticlă de limoncello. Merge perfect cu o pizza fritta cu brânză dulce, de la colțul străzii. Apoi găsește o bancă la soare și ia acolo cel mai aromat prânz din viața ta. 



5. Barcelona, Spania

Este cald, este foarte cald în Barcelona în mai. Este o vreme perfectă pentru plajă, iar Barceloneta te așteaptă cu peisajul și personajele sale. Experiența este inedită, să nu-mi spui că nu te-am avertizat. Lume pestriță, îmbrăcată ciudat, vânzători ambulanți de prafuri și magie, clădiri impunătoare, muzică, oameni ai străzii, mirosuri ciudate de la terase. Însă merită să faci o plimbare până în Barca pentru mâncarea fenomenală de acolo, chiar dacă ai mai fost de 10 ori până acum pentru Sagrada și Gaudi. 



Și, de data asta, nu te trimit la vreun restaurant de fițe. Ci la o tarabă a producătorilor locali. O tarabă care vinde cel mai bun chorizo inventat vreodată. Și nu uita: am locuit în Spania un an, am fost de cinci ori în Barcelona și nicăieri n-am gustat minune mai mare. Cum ajungi la chorizo? Relativ simplu. 

Avenida Prallel se termină în Placa de la Drassanes. Poți să mergi pe jos sau să iei metroul până la Drassanes sau Barceloneta. Înconjoară L'Aquarium pe strada Moll de la Barceloneta și, în dreptul Marina Port Vell - The Gallery, vei găsi taraba cu chorizo și alte specialități. Poți cumpăra o sticlă de sangria și o pâine proaspătă și să iei prânzul pe Playa de San Sebastia, care este la 5 minute distanță. 



6.  Lisabona, Portugalia

Lisabona este incandescentă în mai (și tot timpul anului, ca să fim sinceri!). După 4 ore de zbor, când simți aerul sărat și parfumat al orașului, toate problemele tale vor fi uitate. Nici nu știi ce să faci mai întâi în superbul oraș... Însă nu-ți voi povesti acum despre atracții, ci unde poți mânca cel mai grozav orez cu fructe de mare, acompaniat de un vin dulce, roșu, rece și bun. 



Mergi în Alfama pe aleile fără nume, unde fiecare zid răsună a muzică, unde femeile cântă fado în baruri și pe străzi, unde berea Super Bock se bea pe caldarâm, la terase minuscule, cu oameni ce îți spun povești nemaiauzite. Vis-a-vis de Museu do Fado, vei găsi Restaurante Flor Dos Arcos, o tavernă pe colțul unei clădiri, rareori vizitată de turiști. Ce să comanzi? Supa casei, orez cu fructe de mare sau carne la grătar și vinul dulce și amețitor pe care îl beau localnicii de dimineața până seara. Ce vei simți? Că ești în afara timpului și că ai putea trăi așa toată viața. 



7. Paris, Franța

Toata lumea merge la Paris pentru atracțiile sale super cunoscute, pentru muzee, biserici celebre, Moulin Rouge și magazine luxoase, pentru hoteluri, pentru modă, pentru cartierele boeme și plimbările pe Sena. Și noi am făcut exact la fel. Prețurile nu sunt cele mai mici, însă - hei, ce importanță are? - ești la Paris! 



Noi am locuit în Arondismentul 13, în Cartierul Chinezesc, și am descoperit acolo un mini restaurant minunat. De fapt, a fost prima dată când am testat mâncarea chinezească gătită "ca la ea acasă" și ne-am îndrăgostit pentru totdeauna. Mergi cu metroul și coboară la Olympiades. Faci stânga pe Rue de Tolbiac și apoi prima la stânga, pe Rue Baudricourt. La intersecția cu Avenue D'Ivry vei găsi Restaurantul asiatic Tan Mydo. Comandă meniul zilei, nu vei da greș (pachețele de primăvară, orez, carne delicioasă cu sosuri picante, cafea, fructe: 10 euro). 



8. Istanbul, Turcia

Probabil ai fost de multe de ori în Istanbul și pun pariu că ai mai merge. Și noi la fel. Melanjul civilizațiilor, moscheele, muezinii, străzile, oamenii, hotelurile, aromele, insulele Istanbulului - toate sunt minunate. Însă astăzi am să te invit într-o călătorie gastronomică. 



În partea asiatică a orașului, în apropiere de stația Sishane, se află restaurantul Tavanarasi. Adresa exactă este: Beyoğlu, Asmalı Mescit Sok. No:10. Te poți opri aici dacă ești în drum spre Taksim sau doar dacă... îți este foame. Ce să comanzi? O farfurie cu ciuperci și carne de vită în sos bechamel, vinete umplute, ardei umpluți cu sos de iaurt, pui în aluat de patiserie, un sos de iaurt cu usturoi și chili și un ceai de mentă. Vei vedea altfel orașul!



Iar dacă ești pasionat de călătoriile exotice, ia și tu exemplul Mariei, care va pleca luni, 4 mai, pentru o lună în Bahamas. Este cel mai bun exemplu că visele se împlinesc. Maria adoră călătoriile, și-a pus o dorință, a urmat cursul meu de travel writing, și-a făcut un blog minunat și călătoreste unde a visat. 

Îți recomand să o urmărești, pentru că ne va uimi cu fotografii de pe plajele din Bahamas:




Toate călătoriile mele de mai sus au fost posibile datorită proiectelor pe care le-am realizat cu agenții de turism, firme și companii aeriene sau scriind pentru diverse bloguri și site-uri. Mai multe detalii găsești pe blog, le secțiunea Projects. Daca eu am reușit și tu poți! 

Dacă vrei să călătoresti mai des, peste tot în lume, să îți permiți să stai o lună pe o insulă exotică (sau un an, de ce nu?), dacă vrei să obții sponsorizări, să faci proiecte minunate și să împărtășești lumii experiențele și aventurile tale, atunci te aștept să învățăm împreună. 

Programul Călător Profesionist îți deschide ușile spre o viață așa cum ai visat, spre o carieră interesantă și îți împlinește visul de a vedea lumea. Acest program (curs de travel writing și curs de fotografie) nu este pentru oricine. În primul rând, trebuie să visezi înalt. În al doilea rând, trebuie să înveți și să muncești ca să-ți împlinești dorințele. Eu îți ofer claritate, sfaturi, trucuri, susținere 100%, îți spun toate secretele meseriei și te învăț cum să eviți greșelile pe care le-am făcut noi de-a lungul anilor. Însă tu trebuie să vrei cu adevărat! 

http://www.ioanabudeanu.com/p/cum-sa-devii-calator-profesionist.html


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...